中央一号文件“推进化肥农药减量增效”,不用化肥行吗?

中央一号文件“推进化肥农药减量增效”,不用化肥行吗?

近期的中央一号文件再次提到了“持续推进化肥农药减量增效”,可见国家对科技兴农的重视程度,结合前期提出的有机肥替代化肥方案,其实很多人还是存在误解的,认为有机肥替代化肥就是不用化肥(www.jnbww.com)。那么,如果彻底不用化肥行吗?能不能保障我们的粮食安全呢?结合这些问题,我们有必要深入地探讨一下。

我国肥料使用的三个阶段

上世纪六十年代之前,都可以归结在肥料使用的阶段,这一阶段以有机肥的使用为主,可以说,有机肥让中华农耕文明延续了数千年。但很多时候,人们都是处在挨饿的状态,原因就是粮食生产不能满足我们对温饱的需求,为什么没有那么多的粮食?就是因为我们没有化肥。

从六七十年代开始至二十世纪初,肥料使用进入第二阶段,这一时期我们的化肥工业发展非常迅猛,化肥用量也逐年大幅上升,至2020年,化肥用量占到了总肥料用量的80%。

从二十世纪初至今,肥料使用进入第三阶段,人们认识到有机肥的重要性,有机肥开始回归。尤其是近几年,有机肥替代化肥行动方案的推出,有机肥的使用也越来越受到人们的重视。

不可否认,我国在粮食生产上之所以能取得连年丰产的成绩,化肥的贡献功不可没。然而,近些年来,由于化肥的过度使用和错误的灌溉方式,导致土壤板结和环境污染,因此,化肥也深受诟病。

当前我国化肥使用现状

根据《中国统计年鉴》统计的数据,2019年我国化肥施用量为5400万吨,粮食总产量为66384万吨;1978年我国化肥施用量为884万吨,粮食总产量为30477万吨。

如果我们做横向对比,从1978年至2019年,这几十年里,化肥的施用量增长了6倍之多,但从粮食产量来看,大体翻了一番。从这点来看,能够体现一个问题,化肥的施用效率并不是很高,也就是说化肥并没有真正发挥它应有的价值。

一般来说,农技推广员给出的施肥比例一般要比我们普通老百姓的量要少20%~30%左右,当然,这里我们说的是提供公共服务的农技推广员,而不是化肥厂的技术指导。农民之所以施肥多,一是总是担心粮食达不到高产,二是受一些不良商家的过度营销,导致施肥陷入了恶性循环的境地。

减量增效是不是就可以彻底不用化肥了?

可以肯定地说,减量增效不代表不用,需要改变的是我们对化肥的认知和使用比例,如果一粒化肥都不用,我们的产量立刻就会下降,那样,保障粮食安全就无从谈起。

对于农作物来说,肥料是必须的营养,所以也被称为粮食的粮食。古代没有化肥,只有粪肥,植物生长必须要有营养才能茁壮成长,但是要让植物快速吸收这些元素并不简单。

工业革命后,人们经过研究发现,把自然界的氮、磷、钾提取出来,通过化学合成方法,就可以制成利于植物吸收的肥料,也就是我们所说的化肥。化肥的发现,解决了人类饥饿的问题,欧洲的两位科学家也因此获得了诺贝尔化学奖。

从本质上说,化肥被作物吸收的部分才能称之为营养元素,如果不能被吸收,那就是无机盐,如果能够恰到好处地施肥,化肥并不会影响农产品的产量和品质,反而会提高产量和品质。

所以,其实化肥本没有错,错在了我们人为的过量使用上,尤其是氮肥的过量施用引起的土壤酸化。在自然界中,PH值每下降1个单位需要前年,但人类过量使用化肥短短几十年就让土壤PH值下降了0.5个单位。土壤酸化又会抑制根系生长,土传病害高发,重金属活化等问题。这就和我们人一样,馒头和菜总没有错吧,但如果天天吃撑呢?后果不用我多说大家都能明白。

所以,中央一号文件“推进化肥农药减量增效”,其目的是为了改善当前过量施肥所带来的危害,这就要求我们要科学施肥,有机无机结合,是中国肥料发展的方向,希望在未来十几年,有机肥和化肥的使用比例能够达到各占50%,这是一个比较合理的施肥比例。

在肥料的演化史上,肥料经历了从有机到无机,再到有机无机相结合,是一种螺旋式上升的轮回,无论是化肥还是有机肥,只要我们能够正确合理使用,都是为了粮食丰产,都是为了我们的生活更加美好,也需要我们以正确的态度去对待。

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